L'Office Central de la Coopération à l'Ecole (OCCE) a été créé en 1928, sous l'impulsion de membres de l'enseignement et de militants de la coopération, adultes convaincus de la nécessité d'enseigner, dès l'école, les principes et les vertus de la coopération que l'on retrouve dans le fonctionnement de l'économie sociale et solidaire.

1928 : création de l'OCCE

1928 voit la naissance d'un Office Central des Coopératives Scolaires devenu, en 1929, l 'Office Central de la Coopération à l'Ecole. C'est une association nationale, régie par la loi de 1901, dont le Président, le premier de l'OCCE, sera Emile Bugnon, pionnier de la coopération scolaire.

1948 : première définition de la doctrine pédagogique de l'OCCE 

Lors du Congrès de Tours en 1948, l'OCCE définit pour la 1ère fois sa doctrine pédagogique en citant Jean de Saint-Aubert. 

" Dans l'enseignement public, les coopératives scolaires sont des sociétés d'élèves gérées par eux avec le concours des maîtres en vue d'activités communes. Inspirées par un idéal de progrès humain, elles ont pour but l'éducation morale, civique et intellectuelle des coopérateurs par la gestion de la société et le travail de ses membres ". 

1948 à nos jours : l'OCCE est reconnue d'utilité publique et devient une fédération

1957 voit la naissance de «AMIS-COOP», un journal destiné aux enfants, le pendant de la «Revue de la Coopération Scolaire » destinée aux adultes.

1961 sera marqué par l'organisation du premier congrès des jeunes coopérateurs. Au cours des années 60, par le biais d'échanges de jeunes et d'enseignants coopérateurs, l'OCCE prend une dimension internationale.

1968 : reconnaissance d'utilité publique de l'Office Central de la Coopération à l'Ecole.

1976 : création du bimestriel pédagogique « Animation & Education ». 

1978 : déclaration : " La coopérative scolaire est une association d'enfants, d'adolescents et de membres de l'enseignement public, coopérant à l'entreprise éducative avec les parents, les femmes et les hommes qui constituent l'environnement social de l'école ".

En 1988, à Tours, l'Office Central de la Coopération à l'Ecole change de statuts et devient une Fédération. Les 101 associations départementales deviennent désormais des entités juridiques.

En 1992, l'association obtient l'agrément au titre “Association jeunesse et éducation populaire".

2018, l'OCCE fête ses 90 ans.